MOIST EGGLESS CHOC-CAKE.....MUST TRY!!

Salam morning, Ahad...masa N3 ni keluar mat sebenarnya tidak bersiaran, senang kata ini auto- post yang mat buat malam tadi (aku lari dari rumah..huhu merajuk). Kek ni mat buat petang semalam sebenarnya, tapi mat letak lah hari ni, nanti tak de n3 pulak. Mat nak tinggalkan blog untuk hari ni dan pergi jauh2....huhu...Ok kita lupakan cerita tu, kita cerita pasal kek ni. Mat ambik resipi dari blog Kak Ct Delima, yang dah lama mat kenal, orang nya lemah lembut, cool jee, serius dan kami ni mesra okehh...pstt awet muda kak ct delima tu...Resipi asal dari Dayangjack, teman masak2 mat juga. Kek ni kan, bukan nak kata lah memang sedap dan lembap dan lembut dan rasa dia memang pass lahh. Lepas tu idea anda nak mendeco tu ikut kerativiti sendiri, tak kesah apa rupa sekali pun, janji kita puas....

Kalau kak Ct Delima dia buat ala2 CC atau Muffin, mat pulak bakar dalam tin 8 inci x 8 inci x 3 inci, kalau nak bakar dalam tin bulat saiz 8 inci pun ok rasanya. Bila masak tu biar sejuk dulu sebelum dirias. Mat cuma guna strawberry yang mat beli semalam di Tesco. Oh yea bercerita pasal strawberry ni kan, sekarang kat Tesco Kulai dia ada bawak masuk strawberry import dari Korea, bess..i likee!!...sebab apa...sebabnyaa ialahh..........

Rupa dan saiz strawberry Korea ni kan sekata, dah lah tu lawa dan licin jee..harga pun cuma beza RM 2 + jee dari CH punya, CH punya tu satu dari segi saiz tak sekata, lepas tu kaler pun tak berapa nak lawa, dan satu lagi rasa dia pun masammm....Korea punya walaupun tak berapa manis, tapi tak masam. Bahan2 masakan yang sempurna ni pun sebenarnya mempengaruhi kita di dapur untuk jadi lebih rajin, teruja dan rasa seronok. Pstt..tu kat tangan mat gebu, antara strawberry yang comel rupa parasnyaa...betul kan. Hari ni nak ajak anda skodeng blog ini pulak.. sudi2kan lah yeaa...

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 cawan tepung gandum*
1/2 cawan serbuk koko (maaf..terlupa tulis semalam)*
1 camca teh baking powder*
1/2 camca teh soda bicarbonate*
2 camca besar susu tepung*(*disatukan dan diayak)
1 cawan gula perang @ soft brown sugar
1/2 cawan minyak jagung (mat guna canola oil)
1 1/4 cawan air dari peti sejuk
1 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh mocha flavor
Secubit garam
1 camca teh cuka makan atau jus lemon (mat guna 1 camca besar oren sunquick)
Coklat cair untuk hiasan
Strawberry segar untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 175C, lenser tin berukuran 8 inci x 8 inci x 3 inci dengan sedikit minyak, alas dasar tin dengan kertas minyak. Atau guna tin bulat berukuran 8 inci. Ketepikan.
2. Dalam satu bekas, masukkan bahan2 yang diayak bersama gula perang dan garam tadi, gaul rata. Tuang air, minyak, esen vanilla dan mocha falvor, dan kacau dengan whisk hingga semua sebati dan tidak bergentel2.
   
3. Masukkan cuka atau jus lemon (mat guna oren sunquick) dan kacau hingga sebati. Tuang dalam tin dan bakar selama 35 - 40 minit atau hingga masak, bergantung pada oven masing2. Sejukkan kek sebelum dihias. Boleh hidangkan...